西点是我的执着，西点教师让我的执着更有意义

她，一双会笑的大眼睛，眉目间总有一种莫名的亲切感。雪白的西点服，红艳艳的领巾，她就是江苏新东方经典西点专业的老师——郑芳芳。

毕业于安徽黄山学院的郑老师，曾经在黄山国际酒店、克莉斯汀蛋糕房、元祖蛋糕房工作。随着她的努力与勤奋，郑老师晋升为了创意点心研发组组长。然而09年3月，郑老师却选择了另一种工作方式，来到了江苏新东方烹饪技术学校，成为一名西点教师。她告诉笔者，“和这些孩子在一起，我很享受他们的激情，享受他们的欢乐。”

在学校里，同学们都亲切的叫她“芳芳姐”，这是对她精湛的西点技艺的肯定，更是缘于她与学生之间的亲情。除了专业指导，与学生谈心，引导他们理解父母的辛苦与不易，是她每天要做的事。在江苏新东方多年的教学时间里，起早贪黑的她走过了无数的不眠之夜，送走了一批又一批的学子。为何如此尽心尽责，她只说了一句话：“我是老师，他们都是我的孩子。”

在江苏新东方的日子，总是过得飞快而有意义。在*三届“新东方杯”全国烹饪大赛赛场上，郑老师站上了特金奖颁奖典礼的舞台上，而那时的她怀着5个月的宝宝，微微凸起的小腹，不太灵活的腿脚，脸上却带着执着与自信的微笑。

较初得知“新东方杯“全国烹饪大赛即将在江苏新东方举办，郑老师毫不犹豫的报名参加，为了制作**的作品，反复的尝试，一遍遍的构思，让她除了上课和短暂的休息，便是不停的练。过度的疲劳让郑老师的身体快要撑不下去，但她仍然咬牙坚持站到比赛的舞台上。熟练的手法，坚定的眼神，较终，郑老师以精致的双层裱花蛋糕与糖艺搭配作品斩获教师组大奖——特金奖，而后来她回忆说，“我只想给孩子们树立一个好的榜样。”